Un dolce al cucchiaio fresco e goloso, preparato con il nostro Daisino, crema al mascarpone e lamponi.

Malgamate con una frusta il mascarpone allo zucchero e alla vanillina e, in un’altra ciotola, montate la panna e, quando diventa spumosa, unitela poco alla volta e delicatamente alla crema di mascarpone con una spatola; tagliate le tortine Daisino orizzontalmente, lavate i lamponi o mettete a cuocere quelli surgelati; preparate le coppe così: prima un cucchiaio di crema, poi qualche lampone, infine le fette di tortina, fino a riempire il bicchiere, completate con uno stratoabbondante di crema e guarnite con lamponi.