Pandoro artigianale al pistacchio

 

Lenta lievitazione, lungo piacere!

Il Pandoro artigianale con crema di pistacchio è ottenuto da una lunga e lenta lievitazione a lavorazione artigianale.

L’impasto di cioccolato nasconde una sorprendente crema ai pistacchi siciliani dolce e fresca.

 

750 g

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”, crema al pistacchio 12% (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, pasta di pistacchio 15%, grassi vegetali non idrogenati (palma, girasole, cartamo), alcool, tuorlo d'uovo zuccherato, latte scremato in polvere. Gelificanti: pectina. Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale (palma). Coloranti: E101, E133, E160a, E171, sale. Conservante: potassio sorbato. Aromi), burro, zucchero, lievito naturale, cioccolato fondente 7,3% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia. Vanillina. Cacao 46% min), acqua, uova fresche, tuorlo d’uova fresche. Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale (palma). Sciroppo di glucosio-fruttosio, latte scremato in polvere, sale, malto, burro di cacao, aromi naturali. Conservante: potassio sorbato.

Ingredienti bustina cacao magro zuccherato: cacao magro in polvere 70 %, zucchero impalpabile 29,1%, amido di frumento, aromi.
Non contiene ingredienti geneticamente modificati.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza altra frutta secca e soia

Dichiarazione nutrizionale
Per 100g
Energia397 Kcal / 1667 Kjoule
Grassi19,4 g
di cui saturi10,1 g
Carboidrati45,5 g
di cui zuccheri20,6 g
Fibre alimentari2,4 g
Proteine7,8 g
Sale0,59 g